Интересни и любопитни статии !

Отвори ме

понеделник, 25 октомври 2010 г.

0015: Ястие за Димитровден

Яхния с овнешко месо

(Iahnia s ovneshko meso)

Продукти за ястието:
  1. 1 кг овнешко месо
  2. 1/2 чаша растителна мазнина
  3. 4-5 домата
  4. 4-5 глави кромид лук
  5. 4 пиперки
  6. 2-3 патладжана
  7. 1 шепа бамя
  8. 1-2 лютиви пиперки
  9. 1 чаена лъжичка червен пипер
  10. магданоз и сол на вкус
Приготвяне на ястието:

Нарязваме месото на средно големи парчета. Слагаме го в съд с малко вода и варим на тих огън, като посоляваме след завиране.

Когато месото омекне прибавяме последователно ситно нарязаният лук, червеният пипер, нарязаните на дребно домати, патладжани и пиперки, почистените от дръжки бамя и лютивите пиперки и заливаме с малко топла вода.

Задушаваме ястието на тих огън до готовност. След свалянето му от огъня поръсваме, украсяваме с магданоз.

Ястието е подходящо за празника Димитровден.
бутон за споделяне
--------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор, All rights reserved!

Няма коментари:

Публикуване на коментар