Интересни и любопитни статии !

Отвори ме

сряда, 20 октомври 2010 г.

0011: Ястие с овнешко месо

Ястие от овнешко месо


Продукти за ястието:
  1. 1 кг овнешко месо
  2. 1/2 чаена чаша растително масло
  3. 2 супени лъжици краве масло
  4. 1 глава кромид лук
  5. 2 супени лъжици брашно
  6. 1 супена лъжица доматено пюре
  7. 1 чаена лъжичка червен пипер
  8. 1-2 червени домата
  9. 2-3 картофа
  10. 1 шепа грах
  11. 1 шепа зелен фасул
  12. 1 морков
  13. 5-6 пресни гъби
  14. 1/2 глава целина
  15. 1/2 връзка магданоз, лютиви пиперки
  16. черен пипер и сол на вкус
Приготвяне на ястието:

Нарязваме месото на парченца и пържим в растителна мазнина, към която прибавяме ситно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре.

Заливаме с бульон или топла вода, посоляваме и варим на тих огън. Прибавяме целината, морковите, зеленият фасул, грахът и гъбите, нарязани на ивички и задушени в кравето масло.

След около 15-20 минути прибавяме картофите, нарязани на филийки. Накрая слагаме обелените и нарязани на дребно червени домати, лютивите пиперки и магданозът нарязан на ситно.

Изсипваме ястието в подходяща тавичка и печем 10-15 минути във фурна.
--------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор, All rights reserved!

Няма коментари:

Публикуване на коментар