Интересни и любопитни статии !

Отвори ме

понеделник, 18 октомври 2010 г.

0007: Ястие с патладжани

Ястие - мусака с патладжани

Продукти за ястието:
  1. 4 -5 броя патладжани
  2. 7-8 глави кромид лук
  3. 8-9 броя червени домати
  4. 3/4 чаена чаша - растително масло
  5. 6 супени лъжици брашно
  6. 1/2 връзка магданоз, сол на вкус
Приготвяне на ястието:

Нарязваме лукът на ситно и задушаваме в част от мазнината.

Нарязваме патладжаните на филийки, посоляваме и след като се отцедят, овалваме в брашно и пържим леко.

Обелваме доматите и нарязваме на ситно. Почистваме магданозът и също нарязваме на ситно.

В подходяща тавичка подреждаме ред лук, ред патладжани, ред домати и магданоз и отново, докато свършат продуктите.

Поливаме ястието със заливка от 3 яйца, 2 супени лъжици брашно (разтворено 1/2 чаена чаша вода), 1/2 чаена чаша кисело мляко и останалата мазнина и запичаме в средно силна фурна.
--------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор, All rights reserved!

Няма коментари:

Публикуване на коментар