0034: Постни ястия - тиквички с ориз

Ястие от тиквички с ориз (българска кухня)

(Iastie ot tikvichki s oriz (bylgarska kuhnia))

фотоизточник:images.google.com

Продукти за ястието:

1. 1 кг тиквички
2. 2 глави лук
3. 1 чаша ориз
4. 3 червени домати
5. 2-3 супени лъжици мазнина
6. магданоз, черен пипер, сол
7. брашно за овалване
   

Приготвяне на ястието:

Обелените тиквички нарязваме на кръгчета, посоляваме, овалваме в брашно и пържим, докато се зачервят.

Отделно запържваме ситно нарязания лук, прибавяме ориза, посоляваме, запържваме и наливаме малко гореща вода. Оставяме да поври, да набъбне.

Към него прибавяме сока на 3 червени домата и ситно нарязания магданоз. В намазана тавичка подреждаме половината от тиквичките, върху тях разстиламе ориза и отгоре нареждаме останалите тиквички.

Печем във фурна, докато се зачерви ястието.
бутон за споделяне
--------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор, All rights reserved!