Интересни и любопитни статии !

Отвори ме

сряда, 8 декември 2010 г.

0029: Постно ястие - доматена крем супа

Доматена крем - супа

Продукти за супеното ястието:
  1. 500 г домати
  2. 60 г растителна мазнина
  3. 1 малък морков
  4. 1 глава лук
  5. 2-3 стръка целина (корен)
  6. 600 г зеленчуков бульон или вода
  7. 2 лъжички нищесте
  8. 1 лъжичка захар
  9. бял черен пипер, сол
  10. магданоз
Приготвяне на супеното ястие:

Изпържваме в маслото моркова и целината, нарязани на кубчета, ситно нарязания лук, изпържваме, прибавяме нарязаните на парченца домати и също ги изпържваме.

Наливаме бульона (водата) и варим половин час на тих огън. Пасираме супата, заваряваме отново и прибавяме разтвореното във вода или буьон нишесте, варим още 3 минути.

Посоляваме, подправяме, подслаждаме и поръсваме с пресен магданоз. Сервираме горещо супеното ястие.
бутон за споделяне
--------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор, All rights reserved!

Няма коментари:

Публикуване на коментар