Ястие от риба (задушенa)
Продукти за ястието:
1. 800 г почистена риба (рибено филе, шаран, лин и т.н.)
2. 3 лъжици лимонов сок
3. 3 лъжици олио
4. 2 глави лук
5. 2 скилидки чесън
6. 2 чаши бяло вино
7. 3 лъжици ситно нарязан магданоз
8. 400 г краставички
9. 400 г домати, черен пипер, сол, 3 чушки
Приготвяне на ястието:
Нарязваме рибата на порции, посоляваме и подкиселяваме с лимонов сок.
В половината от олиото изпържваме ситно нарязаните лук и чесън, прибавяме порциите риба, заливаме с виното, поръсваме със ситно нарязания магданоз и задушаваме 15 минути.
Изпържваме в олио нарязаните на ивички чушки, след тях прибавяме обелените и нарязани на парченца краставички, обелените и нарязани на половинки домати.
Посоляваме, поръсваме с черен пипер, задушаваме леко и поливаме рибата.
Задушаваме под похлупак 5 минути и поднасяме веднага с варени картофи ястието.
бутон за споделяне
--------------------------------------------------
© 2010,Руминела - автор, All rights reserved!
Няма коментари:
Публикуване на коментар